Co musí být uvedeno na etiketě ovocných šťáv?

Co musí být uvedeno na etiketě ovocných šťáv?

Etikety ovocných šťáv samozřejmě musí splňovat požadavky platné legislativy. Co na nich tedy rozhodně nesmí chybět?

Na etiketě musí být uvedeny mimo jiné název výrobku a složení. Obvykle se uvádí také tabulka nutričních hodnot produktu. V případě, že byl výrobek pasterován, musí na něm být tento údaj uveden.

„Také nesmí chybět údaj o tom, jaký je obsah jednotlivých složek – u mixovaných šťáv poměry jednotlivých druhů, např. 50 % jablečné šťávy a 50 % hruškové šťávy. A co je opravdu nezbytné? Informace, zda se jedná o šťávu z koncentrátu, nebo o čistou ovocnou šťávu,“ zmiňuje Štěpán Chára, výkonný ředitel společnosti Bohemia Apple.

Zajímá Vás, jak si vybrat ten správný mošt? Podívejte se na edukativní video na YouTube kanálu Akademie kvality. Nebo si přečtěte další články na webu.