Oleje, tuky, vejce: Co byste měli vědět? Naši prapředci získávali tuky z divokých zvířat a rostlinné oleje z plodů a semen, které měli k dispozici v přírodě. V průběhu staletí se tyto… přečíst

OTESTOVALI JSME 12 JABLEČNÝCH MOŠTŮ! NA CO SE ZAMĚŘIT PŘI VÝBĚRU? Jablečný mošt je 100% ovocná šťáva získaná lisováním zralých jablek, která není chemicky upravovaná ani konzervovaná. Obsahuje přírodní cukry,… přečíst

Jak jsme testovali šunku V České republice se šunka vyrábí ve třech jakostních kategoriích: nejvyšší jakosti, výběrová a standardní. Rozdíly spočívají v obsahu čistých… přečíst

Ryby a pokrmy z ryb: Co byste měli vědět? Ryby jsou bohatým zdrojem kvalitních bílkovin, vitamínů skupiny B a minerálních látek (železo, draslík, síra, hořčík, u mořských ryb i jód).… přečíst

Biopotraviny ve veřejném stravování: Co nás čeká v roce 2025? V průběhu roku vstoupí v platnost nová povinnost, která zavede minimální podíl 5 % biopotravin ve veřejném stravování. Ty se nově objeví v… přečíst

Netradiční infografiky pomáhají najít nejvhodnější výrobek pro každého spotřebitele Ministerstvo zemědělství k 1.5.2024 zveřejnilo novou publikaci s názvem „Označování potravin pro spotřebitele“. Obsahem publikace jsou… přečíst