10 nejběžnějších potravin na pranýři: kuřecí maso Na obalu výrobku se u kuřat povinně uvádí země původu. Jednotlivé země (i v rámci EU) mohou mít totiž jiné způsoby zpracování, což může… přečíst

10 nejběžnějších potravin na pranýři: šunka Šunky třídy nejvyšší jakosti a třídy výběrové musejí být „celosvalové“. Jsou tedy vyrobeny z celé anatomické části nebo z celých svalů.… přečíst

Podmínky pro zachování zdravotní bezpečnosti Kuřecí je bezesporu jedním z nejoblíbenějších druhů mas na světě. A to z důvodů lehké stravitelnosti, snadné přípravy i nízké ceny. Ruku v ruce… přečíst

Jak se určuje jakost drůbeže? 5 pravidel pomůže! V první řadě si musíme ujasnit, že jakost není tak úplně kvalita. Jakost je klasifikace do tříd či skupin, které obsahují podobné produkty,… přečíst

Češi jsou slušní jedlíci drůbežího masa Maso je nedílnou součástí našeho jídelníčku. Tělu dodává potřebné bílkoviny, vitaminy a minerály. Největším skokanem roku mezi masy se stalo… přečíst

Kuřecí maso jako nedílná součást jídelníčku Lehké, jemné, zdravé. To jsou synonyma pro kuřecí maso, které je mezi spotřebiteli stále oblíbenější. V roce 2016 byla spotřeba drůbežího masa… přečíst