Kvalitní klobásy nepotřebují látky zvýrazňující chuť Jednou z nejdůležitějších informací, která by nás u nákupu klobás měla zajímat, je množství použitého masa, které se uvádí na 100 g. přečíst

Při nákupu kuřecího masa určitě sledujte zemi původu Na obalu výrobku se u kuřat povinně uvádí země původu. Jednotlivé země (i v rámci EU) mohou mít totiž jiné způsoby zpracování, což může… přečíst

Vyznáte se v jakostních třídách šunek? Šunky třídy nejvyšší jakosti a třídy výběrové musejí být „celosvalové“. Jsou tedy vyrobeny z celé anatomické části nebo z celých svalů.… přečíst

Klobásy a maso – nezáleží jenom na kvantitě, ale i na kvalitě Kvalitu klobás lze snadno odhadnout i podle toho, kolik obsahuje přídatných látek, které slouží ke zvýraznění chuti, vůně a barvy, popřípadě k… přečíst

Je libo klobása? Co sledovat na její etiketě? Jak poznat kvalitní klobásy? Platí, že kvalitní klobásy obecně obsahují vysoký podíl kvalitního masa, optimální podíl tuku a co nejméně… přečíst

Podmínky pro zachování zdravotní bezpečnosti Kuřecí je bezesporu jedním z nejoblíbenějších druhů mas na světě. A to z důvodů lehké stravitelnosti, snadné přípravy i nízké ceny. Ruku v ruce… přečíst