Úvodní stránka | Akademie kvality

Luštěniny: Co byste měli vědět?

Luštěniny: Co byste měli vědět? Luštěniny jsou dle platné legislativy vyluštěná, suchá, čištěná a tříděná zrna luskovin (nezralé plody). Patří sem například hrách, čočka, fazole, cizrna nebo sója. Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu,… číst dále další články

Rybí polévka

Rybí polévka Nedílnou součástí štědrovečerní tabule je rozhodně rybí polévka, jejímž základem je samozřejmě poctivý rybí vývar. A pak už je to jen na vás, jak moc popustíte uzdu své fantazie a doplníte další… číst dále další recepty