Kvalitní med – základ voňavých perníčků Med je nejstarším sladidlem u nás a perníčky a některé druhy vánoční cukroví se bez něj zkrátka neobejdou. přečíst

Při výběru jablek zohledňujte konzumní zralost Na vánoční tabuli patří i štrůdl, který si zaslouží pečlivě vybraná jablka. přečíst

Jak zvýšit výživovou hodnotu jídla? Přidejte jogurt Pokud máte rádi odlehčenější recepty, můžete v dezertech, jako je štrůdl či vánoční štola, smetanu nahradit jogurtem. přečíst

Smetana – královna naší kuchyně Smetana se může nazývat smetanou, pokud je vyrobena z mléka s obsahem tuku vyšším než 10 %. Šlehačku lze ušlehat ze smetany, která obsahuje více… přečíst

Jaká mouka se nejvíce hodí na kynutá těsta? Jak zjistit, že jste si v obchodě zakoupili opravdu kvalitní mouku? přečíst

Bez másla to nejde aneb Jak vybrat to kvalitní Bez másla se pečení neobejde! Jakých parametrů si u něj všímat? přečíst