Těstoviny se špenátovo-brokolicovou omáčkou

Co rozhodně nesmí chybět? Recept s těstovinami, které jsou jednou z nejoblíbenějších příloh. Milují je lidi každého věku. V tomto pokrmu jsme navíc pro změnu vynechali maso, proto si na něm pochutnají také vegetariáni. A jestli zbožňujete zelené suroviny, budete z něj doslova nadšeni. Těstovinám totiž dělá společnost „pan špenát“ a „paní brokolice“. Tento recept je živoucím důkazem, že i bezmasé jídlo může chutnat naprosto famózně. 

TIP! Když jsou kvalitní těstoviny, máte vyhráno. Jenže jaké vybrat z nepřeberného množství, které se nachází v obchodě? Široký sortiment nabízí firma Europasta SE. Je libo třeba oceněné semolinové těstoviny Adriana (krátké) nebo Rosické bezvaječné těstoviny (krátké)?

Ingredience

Ingredience

• 500 g oblíbených těstovin
• 200 ml 33 % smetany ke šlehání
• 300 g mraženého listového špenátu
• 1 brokolice
• 1 stroužek česneku
• 150 ml zeleninového vývaru
• čerstvá citronová šťáva
• olivový olej
• sůl
• čerstvě mletý pepř
• oblíbený tvrdý sýr k podávání