Špagety s masovými kuličkami v rajčatové omáčce

Že děti nemají rády maso? Masové kuličky v rajčatové omáčce určitě neodmítnou, ty se totiž nikdy nepřejí. Zvlášť když jim tuhle rychlou, snadnou a chutnou večeři naservírujete se špagetami jako hnízdem pro nazdobené ptáčky. 

Ingredience

Ingredience

  • 500 g mletého hovězího masa
  • 50 g strouhaného sýra
  • 1 vejce
  • čerstvá bazalka
  • 1 šalotka
  • 2 stroužky česneku
  • 500 g čerstvých rajčat (nebo 400 g loupaných rajčat v plechovce)
  • 300 g těstovin
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
Obtížnost: ⬤ ⬤ ⬤
Čas přípravy: 40 min.
Porcí: 4

Postup

  • 1. Mleté maso smíchejte se sýrem, vejcem a nadrobno nasekanou bazalkou (asi 1 hrst).
  • 2. Z masa vytvarujte kuličky a ty na malém množství oleje ze všech stran osmahněte. Poté je nechte stranou.
  • 3. Na stejné pánvi osmahněte nadrobno nasekanou cibuli a česnek a přidejte nadrobno nakrájená rajčata (nebo obsah plechovky rajčat). Osolte, opepřete a přidejte část bazalky.
  • 4. Duste, dokud rajčata nebudou měkká. Poté omáčku rozmixujte tyčovým mixerem, vložte do ní kuličky a ještě chvíli je v omáčce prohřívejte.
  • 5. Uvařte těstoviny a smíchejte je s vzniklou omáčkou a masovými kuličkami.
  • 6. Podávejte s čerstvými lístky bazalky.
Pokud se nevyznáte ve značkách těstovin, můžete sáhnout po těch českých, osvědčených, které se pyšní označením KLASA. Zkusíte Rosické bezvaječné, Zátkovy vaječné nebo Adriana semolinové?
Vytisknout recept
Štítky špagety masové kuličky rajčatová omáčka dětské dětské jídlo

Další recepty