Kuřecí paličky se sýrovým dipem a čerstvou zeleninou

Pokud máte rádi kuřecí maso na tisíc a jeden způsob, tenhle rychlý, snadný a velmi chutný recept vás bude bavit. Kuřecí paličky jsou navíc velmi rozšířenou komoditou za dobrou cenu. Pečené, v kombinaci se sýrovým dipem a čerstvou zeleninou chutnají skvěle.

Ingredience

Ingredience

  • 1 kg kuřecích paliček
  • 60 g změklého másla
  • 1 lžička mleté uzené papriky
  • 1 stroužek česneku
  • snítka čerstvého tymiánu
  • sůl
  • pepř

Ingredience na dip

  • 200 ml 30% smetany
  • 20 g másla
  • 100 g strouhaného tvrdého sýra Gran Moravia
  • 1 lžíce nasekané čerstvé pažitky
  • 1 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • špetka muškátového oříšku

Příloha

  • řapíkatý celer
  • mrkev
  • okurka
  • červená paprika
Obtížnost: ⬤ ⬤ ⬤
Čas přípravy: 50 min.
Porcí: 4

Postup

  • 1. Máslo vložte do misky, přidejte k němu uzenou papriku, prolisovaný česnek, lístky tymiánu, sůl a trochu pepře.
  • 2. Elektrickým šlehačem vše vyšlehejte.
  • 3. Kuřecí paličky omyjte, osušte, osolte a poté potřete vyšlehaným máslem.
  • 4. Vše vyskládejte do zapékací misky a podlijte vodou (do výšky asi 0,5 cm). Přiklopte, nebo překryjte alobalem. Misku vložte do trouby předehřáté na 180 °C.
  • 5. Pečte 30 minut a poté misku odklopte. Pokračujte v pečení ještě asi 10 minut.
  • 6. Připravte si sýrový dip. V kastrůlku rozehřejte máslo a na něm osmahněte mouku.
  • 7. Vše za stálého míchání zalijte smetanou a přiveďte k varu. Vařte, dokud směs mírně nezhoustne, poté odstavte.
  • 8. Přidejte muškátový oříšek a najemno nasekanou pažitku. Za stálého míchání nechte v horké směsi rozpustit sýr.
  • 9. Dip nalijte do misky a podávejte ho s kuřecími paličkami a na proužky nakrájenou zeleninou.
Ten česnek je družstevní! Pokud nevíte, jaký zvolit česnek, zkuste například ten od Družstva BRAMKO CZ, má označení kvality Klasa.
Vytisknout recept
Štítky kuřecí kuřecí maso sýr sýrový dip zelenina

Další recepty