Kuře v celozrnné placce s jogurtovou zálivkou

Pokud máte po prosinci plném jídla chuť na něco lehčího, máme pro vás skvělý tip na dnešní večeři. Připravte si rychlé, snadné a zároveň zdravé rolky z celozrnných placiček, kuřecích prsou a zeleniny. Pokud nevíte, jak vybrat v obchodě kuřecí maso, určitě vám napomohou značky kvality – například Klasa a Bio.

Ingredience

Ingredience

  • 500 g kuřecích prsou
  • 600 ml bílého jogurtu
  • 1 citron
  • ledový salát
  • 1 okurka
  • 2 rajčata
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička sladké papriky
  • 3 lžičky mletého římského kmínu
  • sůl, pepř
Obtížnost: ⬤ ⬤ ⬤
Čas přípravy: 60 min.
Porcí: 4

Postup

  • 1. Kuřecí maso omyjte a osušte. Poté ho nakrájejte na nudličky. Osolte ho a opepřete.
  • 2. V misce smíchejte 200 ml jogurtu, 2 lžičky římského kmínu, sladkou papriku a 1 nasekaný česnek.
  • 3. Do jogurtové směsi vmíchejte kuřecí maso, nádobu překryjte a v lednici nechte uležet minimálně hodinu.
  • 4. Uleželé maso v jogurtu rozprostřete na pečicím papírem vyložený plech a pečte na 180 °C, dokud není kuře hotové. V průběhu pečení maso otočte.
  • 5. Jogurtovou zálivku připravte smícháním 400 ml jogurtu, 1 lžičky římského kmínu, 1 prolisovaného stroužku česneku, soli, pepře a špetky citronové kůry.
  • 6. Než se upeče kuřecí maso, nakrájejte ledový salát na malé kousky a rajčata na poloviční plátky.
  • 7. Z okurky vydlabejte střed a nakrájejte ji na nudličky.
  • 8. Do celozrnné placičky zabalte maso se zeleninou a jogurtovou zálivkou.
Vytisknout recept
Štítky kuře kuřecí maso jogurt celozrnná placka

Další recepty