Kvíz o eidamu

KVÍZ BYL UZAVŘEN A JIŽ ZA JEHO VYPLNĚNÍ NENÍ MOŽNÉ ZÍSKAT ŽÁDNÉ ODMĚNY. Únorovým tématem Akademie kvality byl eidamský sýr. Vyzkoušejte si náš vědomostní kvíz a ověřte si, co jste si o eidamu zapamatovali. Nápovědu můžete hledat na našem Facebooku, Instagramu a mezi články na Akademii kvality.

Pod jakým označením s námi můžete na Instagramu sdílet fotky kvalitních potravin?

#kvalitnipotraviny

#akademiekvality

#klasacek

Vyberte nepravdivé tvrzení:

I kvalitní eidam může obsahovat barviva.

Sůl v eidamu pomáhá nejen ochucení, ale i konzervaci.

Eidam je k dostání i v bio kvalitě.

Co garantuje nápis „sýr“ na obalu?

Výrobek není vyroben z rostlinných náhražek.

Výrobek obsahuje alespoň 30 % tuku.

Výrobek neobsahuje přidanou sůl.

Jak dlouho zraje kvalitní eidam?

alespoň 6 měsíců

alespoň 3 týdny

alespoň 1 rok

Co není součástí procesu výroby kvalitního eidamu?

standardizace mléka

solení, barvení, lisování

zrání ve zracích sklepech

Patří u nás uzený eidam k tradičním druhům přírodních sýrů?

ano

nevím

Kolik byste museli sníst eidamu, abyste pokryli potřebu vápníku na celý den?

50 g

75 g

90 g

Vyberte pravdivé tvrzení:

Sýry jsou bohatým zdrojem vitaminů A, D a C a také vápníku.

Sýry jsou bohatým zdrojem vlákniny, vápníku a minerálních solí.

Sýry jsou bohatým zdrojem vápníku a vitaminů, například A, D a E.

Jaká je správná vůně a chuť kvalitního eidamu?

mléčná vůně a mírně nakyslá chuť

bez vůně a mírně nahořklá chuť

mléčná vůně a výrazně slaná chuť

Co nesmí chybět na obalech živočišných produktů, například sýrů?

informace o lécích podávaných zvířeti

oválná veterinární značka zdravotní nezávadnosti

recept na zpracování produktu

Chci se přihlásit a zapojit

Nemám zájem o výhru. Pouze

Pro účast v soutěži se přihlašte

Registrovat se