Úvodní stránka | Akademie kvality

Ryby a pokrmy z ryb: Co byste měli vědět?

Ryby a pokrmy z ryb: Co byste měli vědět? Ryby jsou bohatým zdrojem kvalitních bílkovin, vitamínů skupiny B a minerálních látek (železo, draslík, síra, hořčík, u mořských ryb i jód). Tučné ryby navíc obsahují vitamíny rozpustné v tucích A, D, E a… číst dále další články

Rybí polévka

Rybí polévka Nedílnou součástí štědrovečerní tabule je rozhodně rybí polévka, jejímž základem je samozřejmě poctivý rybí vývar. A pak už je to jen na vás, jak moc popustíte uzdu své fantazie a doplníte další… číst dále další recepty