10 nejběžnějších potravin na pranýři: máslo

10 nejběžnějších potravin na pranýři: máslo

Základem pro výrobu kvalitního másla je pouze kvalitní, co nejčerstvější smetana. Podle nařízení EU je pro máslo stanoven minimální podíl mléčného tuku 80 %. Másla vyráběná v České republice zpravidla obsahují 82 % mléčného tuku. Do másla se nesmí nic přidávat, tedy ani žádné konzervační látky či emulgátory.

Více tipů o kvalitních potravinách najdete na našem webu Akademie kvality. V záložce Recepty se nechte inspirovat chutnými recepty.